Wichtige Informationen zum Safran

Für die optimale Lagerung von Safran

Bewahren Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter auf. Dies schützt das kostbare Gewürz vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht, um sein unvergleichliches Aroma und seine intensive Farbe zu bewahren.
 

Die Safranernte – Eine Kostbare Kunst

Jede Blüte produziert lediglich drei wertvolle Safranfäden (Narben) und blüht nur eine Woche im Jahr. Die Ernte erfolgt sorgsam am Morgen, wenn die Blüten noch geschlossen sind, um die zarten Narben im Inneren zu bewahren. Für ein einziges Kilogramm Safran sind etwa 175.000 Blüten erforderlich, was den hohen Preis dieses kostbaren Gewürzes erklärt. Frischer Safran verströmt den Duft von süßem Heu und erinnert an die wertvolle Kunst der Safrangewinnung.